Opskrift
1 løg
3 fed hvidløg
2 svinemørbrad
4 små gulerødder
1 peberfrugt
1 stor tomatpuré
1 dåse flåede tomater
250g champignon
Svine bullion
Paprika
4 dl fløde
200g bacon
Salt, peber, hvedemel
Fremgangsmåde
 |
| Bacon svitses på panden. Mørbrad vendes i en blanding af mel, salt og peber og brunes på panden |
 |
| De hakkede grøntsager svitses på panden og hældes over kødet |
 |
| Panden koges af med bullion, fløde og tomat puré - og hvis man har udvist passende mådehold med grøntsagerne kan der fint blive plads i stegesoen til at toppe op med fløde. |
 |
| Det færdige resultat efter 3 timer ved 140 C - smager fantastisk. |
Kommentarer
Send en kommentar